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嘉兴在线新闻网     2017-10-17 11:56:22     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  昨日,记者走访区兴发、富鹏、东区三大菜市场和多家超市发现,受最近阴冷天气影响,蔬菜价格整体上涨,肉类价格保持平稳。此外,虽然“三八”妇女节已过去,但“她经济”仍持续走热,超市促销活动热度不减。

  蔬菜价上涨肉类价平稳

  记者走访菜市场了解到,受最近阴冷天气影响,不少蔬菜价格均出现上涨。其中,娃娃菜、香麦菜、苦麦菜、大白菜、椰菜、西红柿、白萝卜、菠菜均价分别为3.7元/斤、3.7元/斤、3.7元/斤、3.7元/斤、2.5元/斤、4.8元/斤、2.5元/斤、3.8元/斤,较一周前上涨了0.1元/斤、0.1元/斤、0.1元/斤、0.1元/斤、0.5元/斤、0.3元/斤、0.3元/斤、0.1元/斤。

  相比蔬菜,肉类价格则保持平稳运行。其中,排骨、瘦肉、花腩、牛肉、三黄鸡、鸭肉、鲫鱼均价分别为25元/斤、16元/斤、13.3元/斤、41元/斤、16元/斤、13元/斤、17元/斤,与一周前基本持平。

  富鹏市场一菜档档主廖姨告诉记者,由于近日气温偏低,蔬菜收成量有所减少,因此价格略有上涨。“如果接下来阴雨天气持续,蔬菜价格将继续上涨。在这种情况下,街坊可以选购一些萝卜、玉米、青瓜等储存期较长的蔬果,减少雨天出门买菜的次数和时间。”廖姨建议说。

  超市日用品促销力度大

  记者走访看到,市区内多家超市均推出特价促销活动,其中日用品、清洁用品的价格优惠幅度最大。在东汇城一家超市,不少商品的售价被设为会员价,较日常售价便宜不少。据了解,这是超市促销的常见手段,既能吸引会员购买,又能增加会员数量。

  记者在该超市看到,在日用品、清洁用品区域,挤满了前来选购的街坊。该超市一工作人员告诉记者,此次促销活动主要是根据“三八”妇女节设置的,所以降价幅度最大的是日用品、清洁用品等。“因为女性相对来说比较注重家庭和家中各种物品的购置,所以我们就根据女性的购物需求,推出日用品、清洁用品特价优惠活动。”该工作人员说。

  烘焙风潮带热青芒销售

  记者走访时看到,不少水果摊档都有青芒出售,且吸引了不少街坊选购。据了解,街坊购买青芒主要是用于烘焙蛋糕、西式糕点和面包等。“近年来,越来越多街坊爱上烘焙,青芒作为西式甜点的上选食材,自然受到街坊的青睐。尤其是近两年来,青芒的销售情况一路走好,上一年较前一年销量几乎翻了一番!”兴发市场一水果档档主告诉记者,目前市面上在售的青芒主要产于外地。青芒本应是季节性水果,但由于本地街坊需求量明显增加,现已成为常年可购的“四季水果”之一。

  “因为本地青芒产量非常少,因此市面在售的青芒都是从外地购入。受需求和运输费用的影响,今年青芒的价格较上年同期上涨了1元/斤,均价为8元/斤。”富鹏市场一水果档档主介绍说。

  每周过招

  青芒的选购和储存技巧

  1.选购青芒时,可以其软硬程度作为判断标准。青芒成熟度在八成或九成以上的,通常以近蒂头处感觉硬实、富有弹性者为佳,过硬或过软者都不应选择。此外,要注意观察外观,应选择无斑点、果皮光滑的青芒。

  2.避免选择人工催熟的青芒。自然成熟的青芒,颜色不十分均匀,而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄;自然成熟的青芒,大多在表皮上能闻到一种果香味,而催熟的芒果味淡或有异味;自然成熟的青芒有硬度、有弹性,催熟的青芒整体较软。

  3.未成熟的青芒可放在米缸中催熟;已成熟的则可放在保鲜盒中,放置于冰箱内储存。

  作者:王桂枝


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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